| 加工定制：是 | 品牌：润成 | 杀菌设备类型：釜式 |
| 适用范围：中餐店设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：700型 | 营销：新品 |
| 规格：700*1200 |
供应卧式杀菌锅 驴肉卧式杀菌锅 大家都知道“三无产品不卫生，切莫花钱买病生”的道理，所以在选择的时候更是认准正规厂家生产的产品，这就要求生产厂家抓好安全卫生，办理卫生生产许可证。而想要办理食品卫生生产证件就需要用到我们的杀菌设备了，供应卧式杀菌锅以有一定的压力的蒸气为热源，在高温高压的状态下工作，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业。张玉华 电话、微信：15666886150 QQ：3252341693
驴肉卧式杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的成分，其属耐热性***，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，驴肉卧式杀菌锅该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，供应卧式杀菌锅食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
供应卧式杀菌锅注意事项：
1、本设备严禁超压，超温运行，载温载压时不准剧烈敲击。
2、杀菌锅的操作人员应经培训考核合格上岗，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。
3、经常检查保持安全附件齐全，供应卧式杀菌锅灵敏可靠，压力表、安全阀、温度计、液位计等附件在使用过程中应加强维护与定期校验。
4、锅盖的充气密封垫严禁碰撞划伤，***表面光滑无损。驴肉卧式杀菌锅若有缺陷及时更换。
5、凡是电加热设备都必须牢固接地，更不可无接地线。电热管不可露出水面以防烧坏，电器严禁水淋潮湿。
