加工定制:是 | 品牌:润成 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:1200 | 营销:新品 |
规格:1200 |
山东高温杀菌锅,酱牛肉灭菌釜,火腿高温灭菌釜如果您购买产品不会用怎么办?这个完全不必担心,高温杀菌锅是一种加压的密封压力容器,对生产、安装和使用都是需要认真操作的,您只要购买我公司的高温杀菌锅,我们会有技术人员上门为您安装,出厂前认真调试,并且上门安装指导使用,***您能操作设备,以后有什么问题也可以随时的联系我们,总之,您只要选择了我们的产品,我们一定会服务到底的,让您买的安心,用的也有保障。王女士 电话、微信 15666886150 QQ:3252341693
山东高温杀菌锅,酱牛肉灭菌釜,火腿高温灭菌釜食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,限度减少杀菌流程时间。
山东高温杀菌锅,酱牛肉灭菌釜,火腿高温灭菌釜杀菌锅的作用是为密封后食品的高温杀菌提供环境,能在***的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要技术指标,可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
为***更均匀的热量分布和F值,我公司生产的水浴式杀菌锅(带热水罐)成套杀菌设备,锅内顶部排列两根喷淋管和高扬程循环泵,使杀菌锅内温度在整个杀菌过程中的所有阶段始终保持非常之稳定,***了F值的变化,也避免了蒸煮过度等现象的发生。