加工定制:是 | 品牌:润成 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:700 | 营销:新品 |
规格:700 |
熟食高温杀菌锅,哈尔滨香肠高温杀菌锅,鸭翅鸭脖高温杀菌锅食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,限度减少杀菌流程时间。王女士 电话、微信 15666886150 QQ:3252341693
杀菌锅的作用是为密封后食品的高温杀菌提供环境,能在***的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要技术指标,可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
熟食高温杀菌锅,哈尔滨香肠高温杀菌锅,鸭翅鸭脖高温杀菌锅为***更均匀的热量分布和F值,我公司生产的水浴式杀菌锅(带热水罐)成套杀菌设备,锅内顶部排列两根喷淋管和高扬程循环泵,使杀菌锅内温度在整个杀菌过程中的所有阶段始终保持非常之稳定,***了F值的变化,也避免了蒸煮过度等现象的发生。
熟食高温杀菌锅,哈尔滨香肠高温杀菌锅,鸭翅鸭脖高温杀菌锅高温杀菌锅特点:
1.节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀***。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌***度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。