加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:鼎惠 |
型号:100型 | 电压:380V | 功率:12kw |
净重:500kg | 包装:木箱或缠绕膜 | 产品用途:蒸煮烟熏烘干上色 |
适用范围:中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 规格:100型 |
蒸汽加热烟熏炉,腊肉腊肠烟熏机器 I56-6688-6I5O 虽然北方地区吃腊肉的少,但是吃肠的还是挺多的,尤其是年底了需求量特别大,想要快速烟熏上色就需要用到机器来进行,蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能,蒸汽加热烟熏炉一机多用。
腊肉腊肠烟熏机器颜色固定工艺步骤的目的是为了在高湿度蒸煮工艺之前生成和固定产品表面的烟熏色。在此步骤中,烟熏炉中应该保持高温、干燥的环境来生成和稳定期望的烟熏色。蒸汽加热烟熏炉典型的颜色调整温度设定值为干球温度60-82℃,湿球温度0-49℃。
蒸汽加热烟熏炉风速可达25米/秒,有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果***,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,腊肉腊肠烟熏机器自动运行中的参数可修正。采用***设计理念,优良的制作工艺,质量***。