| 加工定制：是 | 品牌：丰盛 | 杀菌设备类型：釜式 |
| 适用范围：中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：700型 | 规格：700*1200 |
双层杀菌锅,鸭制品高温灭菌釜 I56-6688-6I5O 鸭脖鸭翅等休闲小食品吃的很多，很多人也都喜欢吃，但是想要延长产品保质期就主要进行杀菌处理，想要保留产品口感，就不能进行重复杀菌，需要一次性完成，双层杀菌锅在选择的时候一定要选正规厂家生产的设备。
鸭制品高温灭菌釜设计压力是指在相应设计温度下用以确定容器计算壁厚及其元件尺寸的压力。也就是决定了杀菌锅要用几个厚的板材，以700型为例，不锈钢的板材要达到国标4个厚，双层杀菌锅碳钢的达到国标6个厚就可以。没有这样的壁厚以及安全阀压力表不达标，相关部门比检验视为不合格的。
双层杀菌锅从控制方式上分有四种:
1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，鸭制品高温灭菌釜操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。
